Uniwersytet Jagielloński ma zamiar produkować i sprzedawać wino - pisze Wojciech Harpula w Gazecie Krakowskiej.
W okolicach Bochni kilkadziesiąt arów gruntu zostało obsadzone sadzonkami winorośli. Jacek Główniak, zastępca dyrektora do spraw administracyjnych UJ mówi, że na razie jest to bardziej poletko doświadczalne niż winnica. Gleba przeszła pomyślnie badania przydatności do uprawy na niej winorośli, teraz przyszedł czas na przetestowanie sadzonek. Roman Myśliwiec, właściciel położonej w poblizu Jasła winnicy "Golesz", największy w Polsce autorytet w dziedzinie uprawy winorośli, jest przekonany, że eksperyment uniwersytetu ma duże szanse powodzenia, ponieważ południowa Małopolska to jedno z najlepszych w kraju miejsc do zakładania winnic. Według Romana Myśliwca co najmniej 8 odmian świetnie nadaje się do uprawy w Polscec. Największym problemem są mroźne zimy, bo niska temperatura niszczy winorośl, ale istnieją odmiany mrozoodporne, wytrzymujące temperatury nawet do -20 stopni Celsjusza.
Na razie nie wiadomo ani jaką nazwę będzie nosiło wino z winnicy UJ ani kiedy będzie można kupić pierwszą butelkę tego trunku. |
